FAO៖ Octopus កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់មានបញ្ហា។ការចាប់បានធ្លាក់ចុះក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ហើយការផ្គត់ផ្គង់មានកំណត់បានជំរុញឱ្យតម្លៃកើនឡើង។
របាយការណ៍ដែលបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2020 ដោយ Renub Research ព្យាករណ៍ថាទីផ្សាររតីយាវហឺពិភពលោកនឹងកើនឡើងដល់ជិត 625,000 តោននៅឆ្នាំ 2025។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតរតីយាវហឺសកលគឺនៅឆ្ងាយពីកម្រិតនេះនៅឡើយ។ជាសរុប រតីយាវហឺជិត 375,000 តោន (នៃប្រភេទសត្វទាំងអស់) នឹងចុះចតនៅឆ្នាំ 2021 ។ បរិមាណនាំចេញសរុបនៃរតីយាវហឺ (ផលិតផលទាំងអស់) ក្នុងឆ្នាំ 2020 មានត្រឹមតែ 283,577 តោនប៉ុណ្ណោះ ដែលទាបជាងឆ្នាំ 2019 11.8% ។
ប្រទេសសំខាន់បំផុតនៅក្នុងផ្នែកទីផ្សាររតីយាវហឺនៅតែថេរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។មកទល់ពេលនេះ ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសផលិតធំបំផុតដែលមានចំនួន 106,300 តោនក្នុងឆ្នាំ 2021 ដែលស្មើនឹង 28% នៃការចុះចតសរុប។ផលិតករសំខាន់ៗផ្សេងទៀតរួមមាន ម៉ារ៉ុក ម៉ិកស៊ិក និងម៉ូរីតានី ដោយមានផលិតកម្ម 63.541 តោន 37.386 តោន និង 27.277 តោន។
ប្រទេសនាំចេញត្រីងៀតដ៏ធំបំផុតក្នុងឆ្នាំ ២០២០ គឺប្រទេសម៉ារ៉ុក (៥០,៩៤៣ តោន មានតម្លៃ ៤៣៨ លានដុល្លារ) ចិន (៤៨,៤៥៦ តោន មានតម្លៃ ៤០៤ លានដុល្លារ) និងម៉ូរីតានី (៣៦,៤១៩ តោន មានតម្លៃ ២៥៣ លានដុល្លារ)។
បើគិតតាមបរិមាណ អ្នកនាំចូលធំបំផុតនៃរតីយាវហឺក្នុងឆ្នាំ ២០២០ គឺកូរ៉េខាងត្បូង (៧២.២៩៤ តោន) អេស្ប៉ាញ (៤៩.៩៧០ តោន) និងជប៉ុន (៤៤.៨៧៣ តោន) ។
ការនាំចូលត្រីងៀតរបស់ជប៉ុនបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដោយសារតម្លៃខ្ពស់។ក្នុងឆ្នាំ 2016 ប្រទេសជប៉ុនបាននាំចូលចំនួន 56,534 តោន ប៉ុន្តែតួលេខនេះបានធ្លាក់ចុះមកនៅត្រឹម 44,873 តោនក្នុងឆ្នាំ 2020 និងបន្តទៅ 33,740 តោននៅឆ្នាំ 2021។ នៅឆ្នាំ 2022 ការនាំចូលរតីយាវហឺរបស់ជប៉ុននឹងកើនឡើងម្តងទៀតដល់ 38,333 តោន។
អ្នកផ្គត់ផ្គង់ធំជាងគេទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនគឺប្រទេសចិន ជាមួយនឹងការនាំចេញចំនួន 9,674t ក្នុងឆ្នាំ 2022 (ធ្លាក់ចុះ 3.9% ពីឆ្នាំ 2021) ប្រទេស Mauritania (8,442t កើនឡើង 11.1%) និងប្រទេសវៀតណាម (8,180t កើនឡើង 39.1%)។
ការនាំចូលរបស់កូរ៉េខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2022 ក៏ធ្លាក់ចុះផងដែរ។ការនាំចូល Octopus ត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 73,157 តោនក្នុងឆ្នាំ 2021 មកនៅត្រឹម 65,380 តោនក្នុងឆ្នាំ 2022 (-10.6%)។ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ធំបំផុតទាំងអស់បានធ្លាក់ចុះ៖ ប្រទេសចិនបានធ្លាក់ចុះ 15.1% មកនៅត្រឹម 27.275 តោន វៀតណាមបានធ្លាក់ចុះ 15.2% មកនៅត្រឹម 24.646 តោន ហើយប្រទេសថៃបានធ្លាក់ចុះ 4.9% មកនៅត្រឹម 5.947 តោន។
ឥឡូវនេះវាហាក់បីដូចជាការផ្គត់ផ្គង់នឹងមានភាពតឹងតែងបន្តិចនៅឆ្នាំ 2023។ វាត្រូវបានគេរំពឹងថាការចុះចតរតីយាវហឺនឹងបន្តនិន្នាការធ្លាក់ចុះ ហើយតម្លៃនឹងកើនឡើងបន្ថែមទៀត។នេះអាចនាំឱ្យមានការធ្វើពហិការអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារមួយចំនួន។ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ រតីយាវហឺកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងទីផ្សារមួយចំនួន ដោយការលក់នៅរដូវក្តៅរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅឆ្នាំ 2023 នៅក្នុងប្រទេសរមណីយដ្ឋានជុំវិញសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ឧសភា-០៩-២០២៣